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Le Cordon Bleu : laboratori di pasticceria

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Le Cordon Bleu : laboratori di pasticceria
Le Cordon Bleu : laboratori di pasticceria

Impara come preparare la migliore pasticceria in un'atmosfera di apprendimento proficua e cordiale

Ciascuno dei laboratori di pasticceria di Le Cordon Bleu è dedicato a un prodotto di punta della pasticceria francese: amaretti, bignè, éclair, torte, cioccolato (laboratori di 2 ore e mezza). Ogni laboratorio inizia con una dimostrazione da parte dello Chef Pasticcere, prima di riprendere passo dopo passo tutte le fasi della produzione. Ogni partecipante torna a casa con ciò che ha realizzato e riceve inoltre in omaggio un grembiule, uno strofinaccio e una borsa termica "Le Cordon Bleu".
Il laboratorio "L'École de la Pâtisserie" deve il suo nome all’opera di riferimento e vi invita a preparare una delle ricette del libro, accompagnati da uno degli Chef del Cordon Bleu.

 

QUESTA ESPERIENZA COMPRENDE:
- Il corso è tenuto da uno chef esperto
- La presenza di un traduttore
- Gli utensili necessari per la preparazione prestati durante il laboratorio
- Un grembiule, un canovaccio e una borsa termica in omaggio

 

DA NOTARE:
- Si prega di arrivare all'istituto 30 minuti prima dell'inizio del corso.
- Lingue disponibili: francese e inglese
- I partecipanti devono avere almeno 18 anni
- Il giorno del corso riceverete uno sconto del 10% al Café e su tutti i prodotti Le Cordon Bleu alla Boutique Le Cordon Bleu (5% sui libri).

Orari

  • Durata dell'attività Durata : 2h30

Punti forti

- Il know-how di Chef esperti


- Grembiule, strofinaccio e borsa termica «Le Cordon Bleu» in omaggio

Accesso

13-15 Quai André Citroën
75015 Paris

Linea : Javel - André Citroën (linee 10)

RER: Javel (linee C)
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